Äggdag: förekomst och regler för innehav

Vilka helgdagar bara inte inträffar i olika länder och städer. Människor organiserar festivaler, maskerader och processioner för att hedra djur, växter, produkter och till och med delar av garderoben. Äggdag är en av sådana ovanliga gastronomiska helgdagar.

Ägg är en av de mest populära produkterna på vilket bord som helst: i en by, by eller en stor metropol. De hedras för smak och nytta i olika länder i världen och i olika kulturer.

Detta underlättas av deras mångsidighet och förmågan att använda som en oberoende produkt eller i kombination med andra ingredienser av växt- och animaliskt ursprung. En viktig roll spelas av tillgången och kostnaden för ägg, liksom deras användbara egenskaper. Denna produkt innehåller lätt smältbart protein; Ett ägg är källan till många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att upprätthålla god hälsa. Det viktigaste är inte att konsumera mer än ett par ägg per dag.

Uppkomsten av semestern

1996, vid en regelbunden konferens i den österrikiska huvudstaden Wien, angav delegater till Internationella äggkommissionen ett antal skäl till firandet av äggdagen. Skapandet av denna proteinprodukt och dess derivat av sin semester stöds lätt av vanliga medborgare som använder dem för mat såväl som äggproducenter. Därefter beslutade kommissionen att äktningens dag för ägget kommer att hållas den andra fredagen i oktober varje år.

Traditionellt sett är det vanligt att på denna dag visa matlagningsprogram på TV där rätter tillagas, vars huvudingrediens är ett ägg (stekt ägg, stekt ägg, äggröra, pratare, pocherade ägg, benedict, scramble, orsini, cocotte). På gatorna i städerna hålls festivaler och komiska processioner, som vanligtvis slutar på platser där stora ägg och omeletter förbereds för lokala invånare och turister.

I skolor, förskolor, även i vissa familjer, hålls tävlingar vanligtvis, till exempel för bästa ritning, bästa recept, etc. På utbildningsinstitutioner och bara utomhus hålls föreläsningar och seminarier, välgörenhetsevenemang, flashmobb och masterklasser.

Catering-anläggningar försöker överraska sina besökare med en speciellt vald meny med sällsynta recept eller kreativa namn, design.

Amerikaner hyllar denna proteinprodukt genom att vara värd för den årliga Giant Omelet Day.