Fans av picknick utanför staden förbereder sig alltid för dem i förväg och väljer noggrant inte bara kött för grill, utan bränsle för grill, vilket kan ge kött en oförglömlig och unik smak. Så vilket bränsle är bäst för picknick och hur man väljer det?
Spettval
En bra picknick är omöjlig utan grill, vilket i sin tur är omöjligt utan kött och, naturligtvis, spett. Du måste välja längden på grillspett för grillning, med fokus på bredden på stekpannan - korta spett kommer att falla i en bred grill, men långa spett passar perfekt. När du väljer spett är det också viktigt att uppmärksamma deras tvärsnitt - det ska vara tvinnat eller rektangulärt.
Valet av spett med präglad sektion beror på att köttet inte kommer att rulla när det roteras på släta metallspett.
Om metallspett av någon anledning inte fanns till hands kan de lätt ersättas med speciella träpinnar. Användningen av träspett är mycket bekvämt eftersom detta material till skillnad från metall inte glider, vilket gör att köttet kan rulla vid varje varv i träspett. Dessutom behöver pinnarna inte tvättas - de är avsedda för engångsbruk, det enda villkoret för att blötlägga dem i vatten i femton minuter innan du strängar köttet. Detta är nödvändigt så att trädet inte tänds från elden.
