Den 25 augusti, från 12 till 22 timmar i Gorky Park, hölls en matfestival. Förra lördagen under den utgående sommaren gav festivalens gäster 10 timmar utmärkt humör och utmärkt aptit. Ingångsbiljetten kostade 800 rubel, mat och dryck betalades separat.
Feast of Food gjorde det möjligt att uppskatta all charm från det inhemska köket, att undersöka nyfikna uppgifter i det allmänna kulinariska sammanhanget, prova något unikt, originalt och originellt. Det ägde rum i frisk luft och var kanske månadens mest "läckra" händelse.
På festivalen kan du smaka på köttburgeren från Ferma at Home-butiken och kombinera den med Dmitrov-majs, manchegosås och saft från Astrakhan-vattenmeloner. Vildpasta, hemgjord adjika och jordgubbssylt var också till försäljning. Alla dessa produkter är miljövänliga och säkra.
Den intellektuella slaktaren Ivan Shishkin, chef för Delicatessen, genomförde en verkstad för skärning av slaktkroppar av en gris. Efter att ha tillbringat en timme på huvudet, gick ägaren till snabbmatbilen "Gifts of Nature" för att laga paella.
På festivalen presenterades Eva Solo-prylar - bekväma köksapparater som fick många designpriser och hamnade på Museum of Modern Art i New York. Dessutom såldes Alessi köksredskap och Zak! Designs-plast.
Ingefära lemonad, ale, punch och Rochester Ginger, organiska drycker från Edwards-familjen, kom från Kent County. I värmen serverades de kallt, och i regnet värmdes de. I båda fallen hade organiska drycker en utmärkt smak.
Den berömda bloggaren Vlad Piskunov delade sina signaturrecept. På scenen förberedde han hirsgröt på pumpasaft, sedan i en föreläsningssalva stekte han Bengal-yoghurtpannkakor, gjorde masala-te och dansade indisk tango. Generellt sett lämnade Vlad många ljusa och starka intryck.
På matfestivalen glömde de inte cupcakesrecepten, så vanligt på kaféer i Moskva. Ekaterina Sviridova från No Name Cupcakes atelier berättade och visade gästerna på festivalen hur man gör cupcakes korrekt och hur de kan skilja sig åt.
Jag besökte festivalen och Halloween-symbolen, men inte i form av "Jack's lampa", utan i form av vanlig olja. Den bästa pumpa oljan är tillverkad i Österrikes provinsen Steiermark. Steierolja anlände på semester från World of Oil-butiken. Vi glömde inte sibirisk cederträ och grekisk olivolja.
Goji-bär, som påminner om smaken av berberis, är en mycket kraftfull naturlig antioxidant. Bob Cocoa-butiken sålde dessa underbara bär tillsammans med kakaosmör, kakaobönor och macadamianötter. Sibirerna "Ayu - skogens ande" förde cederträmjöl, nötter och oljekaka.
Sergei Chernov, som har publicerat många gastronomiska böcker på Chernov & Co Publishing House och bland dem den översatta ordboken Larousse Gastronomic, höll en föreläsning om ryskspråkiga kokböcker. Parallellt med detta förberedde bloggaren Julia Savina kastanjegräddsoppa.
