Traditionen med att dekorera ett festligt påskbord med en tallrik med den så kallade "påskbacken" finns i många europeiska länder. Spirade korn av havre eller vete placeras på denna platta, i dess centrum, och runt den finns 12 målade påskägg, beroende på antalet apostlar. Ett annat ägg, omåla, placeras i mitten av skålen, ovanpå det grodda vete. Detta ägg symboliserar Kristus. Du kan göra "påskbacken" själv, för detta behöver du grodd vete, och vi kommer att berätta hur du kommer att gro på det.
Du kommer att behöva
Vetekorn 150-200 g
Bruksanvisning
1
Börja spira vete 9-10 dagar före påsk. Inspektera försiktigt kornen och ta bort omogna, skadade eller med tecken på sjukdom, ta bort skräp. Skölj dem med mycket kokt vatten vid rumstemperatur och placera i en ren behållare. För att spira vete, använd glas-, emalj- eller porslinsfat, aluminiumbehållare kan inte användas. Häll kornen med vatten vid en temperatur på 20-22 ° C så att dess nivå är 5-6 cm över kornnivån. Låt kornen ligga i en natt i vatten.
2
På morgonen tömmer du vattnet och skölj de svällt svullna kornen igen i kokt vatten vid rumstemperatur. Ta en djup porslinskål eller bricka och lägg våt gas i två lager på botten. På toppen av det låg kornen, fördela dem jämnt längs botten av skålen. Skiktet med korn bör inte vara tjockare än 2-3 cm. Lägg ovanpå kornen en fördubblad bit fuktig gasväv.
3
Vete ska alltid vara fuktigt, så håll gasen fuktig. Skölj själva kornen var 6-8 timme med kallt kokt vatten och ventilera dem lätt i 10-15 minuter. Stapla sedan och täck med våt gasväv. Upprepa tvätt och luftning tills groddar syns från kornen.
4
Ta en vacker skål, lägg jorden i botten, skift den med grodd vete korn och häll lätt blandningen, sätt en tallrik i fönstret. När groddarna börjar sträcka sig efter ljuset, vänder du plattan runt axeln så att gräsbladen växer rakt. Vid påsk har du grodd vete i din platta grön, som kommer att bli grunden för din "påskbacke".
