Sommaren närmar oss oss i små steg, och starten för picknicksäsongen har redan givits. Men hur är det med en picknick utan grill? Hur man gör en läcker grillfest så att alla är nöjda och väl matade.
Val av kött
Tror inte att en riktig grillfest endast erhålls från fläsk eller lamm. Köttet kan vara absolut vad som helst: kanin, kyckling, nötkött. Det viktigaste är att det är färskt. Använd inte fryst kött, eftersom många av dess egenskaper går förlorade under frysning.
Den andra viktiga punkten är marinaden.
