Älskar stuga vila för frisk luft, tystnad och ett överflöd av grönska. Efter upptagen arbetsdagar och stadens liv är det särskilt trevligt att koppla av i naturen. En av de favoriträtter som semesterfirare är grill. För att göra picknicken till en framgång måste du planera allt i förväg.
Du kommer att behöva
- kött; - fisk; - salt; - kryddor; - citron; - kefir; - naturlig yoghurt - sojasås; - torrt vitt vin; - granatäpplesaft; - lök; - vitlök.
Bruksanvisning
1
Det viktigaste för en god kebab är färskt kött eller fisk. Köp dem bara i större butiker eller från betrodda bönder. Kontrollera produktens utgångsdatum och färskhet.
2
Efter köpet måste köttet marineras. Det finns många sätt och recept för marinad. Till exempel alternativet med citronsaft. Skär köttet i små bitar och löken i ringar. Lägg köttet och lökarna växelvis i lager och strö över salt och kryddor. Strö över varje lager med mycket citronsaft. Lägg sedan köttet på en sval plats, efter 2-3 timmar är produkten redo att stekas.
3
Hönsspett kommer att visa sig vara mjukt och mjukt, dessutom kostar det mindre än fläsk eller lamm. Köp två kilo kyckling och lägg den i en djup skål. Tillsätt 4 lökar, hackade i ringar, 3 finhackade vitlöksklyftor, 100 gr. greener (du kan ta koriander eller persilja), svartpeppar och salt efter smak. Blanda allt noggrant och fyll med naturlig yoghurt eller vanlig kefir. Låt marinera på en sval plats i 1-2 timmar.
4
Om du gillar fisk, laga kebab från öring, lax, torsk eller tonfisk. Salt fileten, krydda med svart malad paprika och kryddor. Som marinad för fisk kan du använda torrt vitt vin, citronsaft, sojasås eller granatäpplesaft.
5
Glöm inte att köpa ved eller färdiga kol. Om det inte finns någon grillfest i landet, ta ett litet fällbart alternativ med dig. I hårdvarubutiker och stora köpcentrum kan du köpa både en mobil metallstruktur och en modell för stationär installation.
6
Tänk över alla små saker: ta engångsbestick, dukar och servetter. Det kommer att vara bra att ta med sig frukt, grönsaker och vatten. Grädda potatisen på en sidamaträtt för grillfest, efter att du tidigare har inslagit den i folie. I den friska luften vaknar en aptit, så ytterligare bestämmelser kommer att vara mycket användbara.
