När du förbereder ett festbord, bör du ta hänsyn till många viktiga bagateller från dess design till sammansättningen och presentationen av rätter. Vissa hemmafruar lyckas uppnå en känsla av en semester endast på bekostnad av designer trick och vacker design av vardagsrätter som de får de mest utsökta. Att känna till några hemligheter, och du kan hantera denna svåra fråga.
Efter att ha lärt dig att du måste ställa in festbordet börjar du med att tänka på menyn. Den här gången ska du inte experimentera med nya, om än bevisade av andra hemmafruar, rätter. Ta med i listan de som du redan har förberett och som alltid har fortsatt framgång. I detta fall bör det naturligtvis beaktas att de på plattor ska se ganska presentabla ut.
Du kan utesluta det första från menyn, såvida du naturligtvis inte samlar gäster till en festlig middag. För en gallamiddag, förbered ett lag med kötthudgepodge eller lökssoppa på franska - det är utsökt, och när det serveras ser det väldigt imponerande ut, ströat med riven ost och örter. För ett festligt bord är ett fiskörat av ädla raser också lämpligt: stör, sterlet etc.
Vid det andra tillfället är det bättre att laga både kött- och fiskrätter. För att inte bli trött när gästerna samlas vid bordet och har tid att ordna sig själv, laga dem bakade i ugnen. Packa en bit kött, anka eller kyckling i en kulinarisk bakhylsa och blötlägg helt enkelt i ugnen under önskad tid. Stek fisk i delar i folie på en grönsaksdyna. För detta är flod öring eller biffar från alla röda fiskar lämpliga. För en sidamat till kött eller fjäderfä kan du baka potatis, skuren i stora bitar, i samma ugn.
Koka nötkötttunga som ett utsökt mellanmål under en kort tid. Du kan göra fyllda svampar, bakade i ugnen, fylla ägg med röd eller svampkaviar. Se till att laga några grönsaks-, fisk- och köttsallader. Glöm inte att lägga dem i semesterrätter och dekorera dem med gröna vackert.
När det gäller desserter kan du hjälpa dig med färska frukter och bär samt Pavlova-kakan - effektiv, extremt välsmakande och lätt att tillverka. Detta är en maräng dekorerad med vispad grädde och färska bär: jordgubbar, blåbär, hallon.
Om du lyckas leva upp alla dessa önskemål blir dina gäster nöjda och intryck av det festliga bordet som du organiserar värmer deras själar under en lång tid framöver.
